القرنبيط هو أحد الخضروات العديدة التي تزرع من نوع Brassica oleracea في جنس Brassica، الذي ينتمي إلى عائلة Brassicaceae. نبات سنوي يتكاثر بالبذور، ويتكون رأس القرنبيط من نبتة بيضاء.
صنف مبكر قياسي. يُظهِر هذا الهجين قوة غير عادية في نمو الشتلات. رؤوس جيدة الجودة ومتوسطة الحجم سواء تم حصادها في الصيف أو الخريف. يتحمل الصقيع المعتدل في الخريف (25-32 درجة فهرنهايت/-4-0 درجة مئوية). فائز بـ AAS. ملاحظة: عند زراعته في ظل ضغوط الخصوبة أو الرطوبة، يمكن أن يظهر لون أرجواني على الجوانب السفلية من الرؤوس، وخاصة Snow Crown.
التطور المبكر الكلاسيكي. يُظهر هذا شتلة ذات قوة هجينة غير. رؤوس ربيعية متوسطة ذات جودة جيدة سواء تم تشغيلها في الصيف أو. يتحمل جيداً للصقيع (25-32 درجة مئوية / -4-0 درجة مئوية). الفائز اي اس. ملحوظة: عندما ينمو القرنبيط تحت زروبات الخصوبة أو الإجهاد الرطوبي، يمكن أن يظهر كل القرنبيط، ولكن بشكل خاص تاج الثلج، وتمامًا على تجاوب شديد من الرؤوس.
الاسم اللاتيني
براسيكا أوليراسيا
أيام الاستحقاق
50 يوما
دورة الحياة
أنول
الحالة الهجينة
هجين (F1)
معلومات متزايدة
الزراعة: يفضل القرنبيط التربة الخصبة جيدة التصريف والتي تحتوي على نسبة عالية من المواد العضوية، ودرجة حموضة تتراوح بين 6.0 و7.5 مع رطوبة ثابتة طوال موسم النمو. يجب الري بانتظام للحصول على أفضل النتائج. لا ينمو القرنبيط جيدًا في الطقس الحار؛ وأفضل نجاح له يكون مع محاصيل الربيع والخريف.
محصول الربيع المبكر: استخدم أصنافًا مبكرة ومنتصف الموسم. ازرع في شقق ذات 72 خلية. يجب أن تكون الشتلات جاهزة للزرع في غضون 4-6 أسابيع. إذا أمكن، حافظ على درجة حرارة التربة على الأقل 70 درجة فهرنهايت (21 درجة مئوية) حتى الإنبات، و60 درجة فهرنهايت (16 درجة مئوية) بعد ذلك. انقل النباتات إلى الخارج عندما لا يزيد عمر الشتلات عن 4-5 أسابيع. تميل النباتات الأكبر سنًا إلى الإجهاد ولا تؤدي بشكل جيد مثل الشتلات النشطة النمو. قم بتقوية النباتات بعناية عن طريق زيادة البرودة تدريجيًا قبل الزرع، 18 بوصة بين النباتات و24-36 بوصة بين الصفوف.
محصول الخريف: استخدم أصناف منتصف الموسم وأصناف التخزين. ابدأ بزراعة الشتلات كما هو مذكور أعلاه في شهر مايو وانقلها إلى الحديقة في يونيو ويوليو. لضمان نضج الرؤوس، قم بزراعة المحصول مبكرًا في المناطق التي يحدث فيها صقيع شديد في أوائل الخريف.
المحصول الشتوي: يمكن زراعة محاصيل القرنبيط الناجحة في المناطق التي تكون فيها درجات الحرارة في الشتاء معتدلة (نادرًا ما تقل عن 32 درجة فهرنهايت (0 درجة مئوية)). ويمكن نقل الشتلات من سبتمبر إلى فبراير في هذه المناطق.
البذر المباشر: زرع 3-4 بذور على مسافة 18 بوصة بين كل واحدة، وعمق ½ بوصة، في صفوف متباعدة بمسافة 24-36 بوصة، مع التخفيف إلى نبات واحد في كل مجموعة.
الأمراض: الالتزام الصارم ببرنامج وقائي يشمل: (1) دورات زراعية طويلة مع محاصيل غير البراسكا، (2) خلطات بداية نظيفة وأحواض بذور خارجية، و(3) ممارسات صحية صارمة. لا تبيع Johnny's Selected Seeds إلا دفعات بذور القرنبيط التي أثبتت الاختبارات أنها سلبية فيما يتعلق بالعفن الأسود (Xanthomonas campestris pv. campestris) والساق السوداء (Phoma lingam).
ملاحظة: تعني نتيجة الاختبار الخالية من الأمراض أنه لم يتم العثور على العامل الممرض المستهدف في العينة التي تم اختبارها. ولا يضمن ذلك خلو مجموعة البذور من الأمراض. ومع ذلك، لا يمكن لأي طريقة من طرق معالجة البذور أن تضمن بشكل إيجابي خلوها من الأمراض. يسعدنا المساعدة في الإجابة على أسئلة محددة.
الآفات الحشرية: صد خنافس البراغيث ويرقات الجذور على الشتلات الصغيرة عن طريق تغطيتها بأغطية صفوف عائمة من يوم الزراعة. عالج خنافس البراغيث بالمبيدات الحشرية مثل البيرثرين أو الأزاديراكتين إذا لوحظ ضغط شديد. بالنسبة لديدان الملفوف واللوبير، استخدم العصية التورنجية (bt). الوقاية من دودة القطع: قم بزراعة التربة قبل 24 أسبوعًا من الزراعة للعمل في المحاصيل المغطاة وتدمير الأعشاب الضارة.
التبييض: التعرض لأشعة الشمس قد يؤدي إلى اصفرار رؤوس القرنبيط البيضاء. ولمنع الاصفرار وتعزيز جودة الرؤوس في الطقس الحار، اتبع تقنية التبييض التالية: في اللحظة التي تظهر فيها الرؤوس البيضاء الصغيرة من خلال الأوراق، اجمع الأوراق الخارجية فوق الرأس واربطها بخيط أو شريط مطاطي كبير للحفاظ على لون اللبن الأبيض. وهناك طريقة أخرى وهي كسر أضلاع الأوراق الوسطى وطيها فوق الرؤوس حتى تغطيها بالكامل. تأكد من عدم كسر الأوراق، وإلا فقد تطير بعيدًا. قد تتعرض الرؤوس المربوطة أو المغطاة لزيادة الرطوبة وزيادة احتمالية الإصابة بمرض التناوب. وبالتالي، لا تمارس التبييض إلا عند الضرورة؛ وليس في أيام الخريف الباردة القصيرة، أو مع الأصناف الملونة التي تحتاج إلى ضوء الشمس لتحقيق لونها الكامل.
الحصاد: راقب التطور، وقم بقطع الرؤوس عند الحصول على الحجم المطلوب ولكن قبل أن تصبح الخثارة فضفاضة أو "أرزية".
التخزين: قم بالتخزين عند درجة حرارة 32 درجة فهرنهايت (0 درجة مئوية) ورطوبة نسبية 95-98% لمدة 2-3 أسابيع
