يحتوي الشبت على المغنيسيوم والبوتاسيوم والحديد. وتشمل الاستخدامات الطبية للشبت استخدامه كمنقوع لتخفيف القيء، ومنذ العصور القديمة كان يتم تناول الشبت لعلاج عسر الهضم وأيضًا كمهدئ. وقد استخدم رواد الفضاء الشبت لخصائصه المضادة للانتفاخ والتي يبدو أنها ضرورية عند التواجد في أماكن ضيقة بها مصدر هواء مغلق.
بذور الفجل سريعة وسهلة النمو، وهي إضافة لذيذة للسلطات وأطباق الخضار المشوية. تنضج بعض الأصناف في موسم واحد، بينما تنضج أصناف أخرى خلال فصل الشتاء وتنتج البذور في الموسم الثاني. الفجل مصدر رائع لفيتامين سي. كما أن الفجل لذيذ مخللًا ومحمصًا ومقليًا ومبشورًا.
البقدونس السوبر الثلاثي المجعد هو العشب الأكثر شهرة ومتوفرًا على نطاق واسع. يحتوي على فيتامينات أ وج بالإضافة إلى مضادات الأكسدة القيمة الأخرى والفيتامينات والمعادن. يستخدم كزينة أو مثل الخضروات الأخرى. ذو قيمة غذائية عالية جدًا وله تاريخ طويل من الاستخدامات الطبية.
إنبات 85%
النقاء 99.9%
خامل 001%
الوزن الصافي 50 جرام
بذور الزعتر سهلة الزراعة من البذور، إلا أن الإنبات بطيء، إذ يستغرق من 14 إلى 28 يومًا. من الأفضل أن تبدأ الزراعة داخل المنزل في شقة حيث يمكن الحفاظ على درجة الحرارة عند حوالي 70 درجة. هذه البذور صغيرة جدًا. بالنسبة للحدائق الصغيرة، ضع النباتات على مسافة 9 بوصات تقريبًا بين كل نبات، وللإنتاج الحقلي ضع النباتات على مسافة 12 إلى 18 بوصة في صفوف متباعدة بمقدار 3 أقدام.
إنبات 85%
النقاء 99.9%
خامل 001%
الكزبرة نبات مزهر ينتمي إلى عائلة البقدونس. بذور الكزبرة ممتلئة ولونها بني، ولها تجويف مجوف يحمل الزيوت العطرية التي تضفي نكهة على الأطباق عند استخدامها في الطهي. يتم حصادها عندما يتحول لون النبات إلى البني وتبدأ أوراقه في الجفاف والتساقط.
إنبات 85%
النقاء 99.9%
خامل 001%
الوزن الصافي: 50 جرام
بذور الكرفس هي نوع لذيذ من الكرفس، ينتج سيقانًا يصل طولها إلى 12 بوصة. القلوب مضغوطة وتنمو بشكل مستقيم، وتشكل نباتات يصل ارتفاعها إلى 30 بوصة. استخدم الكرفس المقطوع حديثًا في العديد من الأطباق الطهوية، بما في ذلك القلي السريع والسلطات والحساء والمزيد. تنمو المحاصيل خلال موسم نمو واحد، وتنتج محاصيل كاملة في غضون 100 يوم.
إنبات 85%
النقاء 99.9%
خامل 001%
الوزن الصافي: 50 جرام
